あゆや吉村

おはようございます！今日の記事は長くなりそうなので、さっそくいきましょう！以前に唐揚げ屋さんで手伝いしたことを記事にしました。その時の店長の行動について、少しだけ行動経済学の話を持ち出しましたが、今回はもっともっと深堀りしていきたいと思いま...

おはようございます。ゴールデンウィークの真っただ中です。私は朝６時起きを維持できています。どうも睡眠時間をもったいなく考えてしまうんですよね。ショートスリーパーの人が羨ましいです。あそこまで極端でなくても、せめて５時間の睡眠で全快するような...

おはようございます！屋台で鮎の塩焼きを販売すると、通行人からとても良い反応をいただきます。「見て、鮎の塩焼き売ってる！」「おいしそう！」と声をかけてもらえます。若い方や外国人観光客から写真を撮られることもしょっちゅうです。串に刺して炭火で焼...

おはようございます！！タイトルが揚げ揚げうるさくて朝から胃もたれしそうですね。今日は久しぶりにあゆやでの話です。なぜあの店には行列が絶えないのか。実は「早く提供する事」が正解とは限りません。ある唐揚げ屋の大将から学んだ、売上を伸ばす意外な戦...

まだお話ししていなかった自分のことみなさん、こんばんわ！一番最初の投稿で簡単な自己紹介をして、プロフィールもページ下部にありますが、簡単すぎてこのblogに来てくれた人に失礼かと思いましたので、改めて自分の事をお話しさせて頂こうかと思いまし...